黑米白米粥是一种中国传统的食物,含有丰富的营养成分,能够满足人们的膳食需求。它由黑米和白米混合而成,做法也比较简单,看似不起眼,却有独特的味道和营养价值。统计数据显示,在中国,有80%的人经常食用黑米白米粥,并且具有良好的保健功效。
准备食材及工具:准备一些新鲜的去皮黑米和白米,还需要淡盐、味精、香油、葱花、姜片等调料。在下锅之前,需要准备一个大火锅,装够5升清水。
1. 把黑米和白米混合,然后洗干净,沥干水分;
2. 锅中倒入清水,把黑米白米放入锅里,开小火,煮至锅中汤汁收干;
3. 加入调料,如淡盐、味精、香油、葱花、姜片等,搅拌均匀,煮15分钟;
4. 关火,把粥放入案板或盆中,用勺子将汤汁和饭粒分离;
5. 再放入碗中,装饰适量的葱花和姜片,调入少许香油,加上配菜,可以享用了。
黑米白米粥是一款美味且营养丰富的食物,它可以满足膳食需求,又有很强的保健效果。此外,其做法比较简单,只要按以上步骤操作,就能够轻松做出美味的黑米白米粥。最后,分享这道美食,让您和家人共同享受健康与美味。
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