黎米饭是一道传统港式菜肴，在早期的港式餐厅中非常受欢迎。黎米饭的主要原料包括香油、黑糖，还有猪肉、蚝油、洋葱、芹菜、草菇、红萝卜等蔬菜。做法是先将猪肉切成丝，再将其炒香，然后将其备用。然后把所有的原料在锅里炒，加入黑糖和香油，再把炒香的猪肉丝加入并翻炒至干，之后就可以出锅食用了。
黎米饭作为港式菜肴，具有很多特别的优点。它不但美味，同时也富含营养元素，具有疏导荤腥的作用；也是一道便宜又容易做的菜肴，很有人气。调查数据显示，2006年到2018年，港式餐厅中黎米饭的消费量有显著增长，其中 2010 年至 2016 年期间，消费量大幅增长，再次印证了黎米饭作为港式菜肴的普及程度。
总的来说，黎米饭是一道非常受欢迎的港式菜肴，因其美味和营养性而被许多人喜爱，同时也是一道便宜又容易做的菜肴。做黎米饭的原料非常简单，只需准备猪肉、蚝油、洋葱、芹菜、草菇、红萝卜等蔬菜，并在锅中加入黑糖和香油，然后把炒香的猪肉丝加入到锅中，即可出锅食用。最后，黎米饭是一道经典而受欢迎的港式菜肴，而其美味应该要想千百代流传。
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