风味独特的烧烤黄鱼是中国家常菜之一，很受欢迎，以其鲜香可口而闻名。准备食材是烧烤黄鱼的基本要求，首先你需要把新鲜的黄鱼用料酒、更换习惯性的水洗净，然后切成大小适当的块，再加入盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、酱油、醋、白糖等调料腌渍20分钟左右。
开始烤烤之前，你需要准备一个烤炉，将油浇进烤炉，待油热至7成热时，再将黄鱼加入，用铲子轻轻反复拌匀，使黄鱼上色，煎至一面金黄时，再将烤炉底部加入糖，让它变得焦脆，此时你可以根据你喜欢的口感来控制时间，一般来说，放入烤炉的黄鱼要半小时左右，再拌匀反复可以使烧烤黄鱼的整体色泽更加均匀鲜亮。
到这里你的烤烤黄鱼就完成了，它非常新鲜，酸甜可口，口感不错，富含多种维生素和微量元素，有利于调节身体机能，促进生长发育。同时，由于做法简单，营养价值高，是许多家庭餐桌上的不二之选。总之，要想做出口感鲜美的烧烤黄鱼，烤的时间一定要控制好，金黄皮脆，煎得正好，才能品尝到真正的美味。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_104420.html
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