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黄面馍怎么做法(黄面馍馍怎么做)

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黄面馍怎么做法(黄面馍馍怎么做)

黄面馍是一种源于汉族的传统美食，它历史悠久，在中国以外的地区也有大量的消费者。做黄面馍需要一些准备工作，下面就来介绍一种比较常见的黄面馍做法。

      

黄面馍是一种源于汉族的传统美食，它历史悠久，在中国以外的地区也有大量的消费者


      一、准备食材

      1、 用于制作馍面的主料：高筋面粉500克，植物油适量，淡盐（少量）；

      2、料理用的辅料：火腿肠2个、1个煮熟的鸡蛋，胡萝卜、花椒、爆米花、洋葱、芝麻等可按需求加入；

      3、酱汁用料：干辣椒（适量）、耗油（适量）、莲子（适量）、葱花（适量）；

      4、油泼料：香菜（适量）、香葱（适量）、蒜片（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）。

      二、步骤

      1、将高筋面粉拌入植物油及淡盐，穿成面团；

      2、将面团擀开，并将辅料（如火腿肠、鸡蛋、胡萝卜、花椒、爆米花、洋葱）等均匀摆放在上，然后卷起来；

      3、将卷好的面皮切片，放入油锅中，中火慢炒，期间可淋上少许清水，炒至表面金黄即可；

      4、将油泼料（香菜、香葱、蒜片、醋、白糖、生抽）加入锅内，翻炒均匀；

      5、最后将酱汁（干辣椒、耗油、莲子、葱花）加入锅中，迅速翻炒均匀即可装盘上桌享用！

      总结：黄面馍的制作方法很简单，只要按照上述步骤，精心准备食材、把握火候、掌握技巧，就可以做出一道美味可口的黄面馍来。

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