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黄金鸡翅做法有哪些(黄金鸡翅做法有哪些菜)

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黄金鸡翅做法有哪些(黄金鸡翅做法有哪些菜)

摘要：黄金鸡翅是一种常用的海南菜，难度比较低，做法简单，但口味鲜美，因此深受消费者的喜爱。本文介绍了准备原料、制作方法、关键技巧等内容，以供参考。

      

摘要：黄金鸡翅是一种常用的海南菜难度比较低做法简单


      黄金鸡翅是一种新鲜菜肴，主要材料有鸡肉、姜、胡萝卜、洋葱、蒜、盐、味精、生粉等。在准备鸡翅时，最重要的是将鸡翅提前腌制，这样才能使鸡翅弹牙口感，再用清水将鸡翅洗净，放入清水锅中煮开，加入少许味精，煮3-5分钟至入味，然后马上捞出，放入冷水中凉一凉，沥干水分备用。

      接下来，将姜片切末，胡萝卜、洋葱、蒜也切成末，炒锅中倒入适量油，烧热后放入姜片，炒出香味；然后放入胡萝卜末、洋葱末、蒜末，加入少许盐、味精调味，再放入好的腌好的鸡翅，翻炒均匀，下少许生粉水勾芡，炒到鸡翅表面变色即可出锅。

      另外，制作黄金鸡翅时，还需要注意一些关键技巧，比如腌制鸡翅时，用淀粉把鸡翅表面裹上，腌制后洗净，可以使鸡翅上色，更加香酥可口；在烹饪时，要用大火将鸡翅翻炒均匀，最后炒到鸡翅面熟即可出锅。

      总之，黄金鸡翅是一种以家常菜为基础，且制作简单，口味鲜美的菜肴，只要按照上述步骤和关键技巧，就可以做出美味的黄金鸡翅供大家享用。

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