黄辣丁清汤做法摘要:黄辣丁广受欢迎,其清汤一直都是很多人喜爱的佳肴,它以冬瓜、鸡蛋等为主料,使用调料如芝麻油、番茄酱及其他种类的调料,搭配菜炒所制成的汤料即为黄辣丁清汤。
黄辣丁清汤的做法:将冬瓜切成4—5厘米见方的小片,在大火上将冬瓜片煮熟,将冬瓜捞出并加入1勺盐、少量细砂糖,混合拌匀。在另一锅里,放入2勺芝麻油、1勺番茄酱、1勺鸡精,加入少许水、白糖,并将其烧开。然后将冬瓜片倒入原锅中炒制。在另一锅里加入2勺生抽、1勺老抽、2勺番茄酱、1勺芝麻油,将其烧开,然后混合进冬瓜片中翻炒。最后,加入煮熟的鸡蛋、胡萝卜粒、黑木耳和少量清水,并把它们一起炒熟即可。
黄辣丁清汤口感清新,营养丰富,无论是正餐还是夜宵都是合适的美食。本菜的清汤主要以冬瓜、鸡蛋、胡萝卜和黑木耳为主料,搭配芝麻油、番茄酱及其他调料,做法简单,营养丰富。家庭主妇们只需要准备好所需的材料,把它们一起炒熟就可以了。饮食习惯越来越健康,营养性较强,不用担心吃太多脂肪,也可以满足自己的口味,感受美味又营养又健康,定会给自己带来极高的满足感。
总结:黄辣丁清汤是一道很受欢迎的佳肴,其主要材料包括冬瓜、鸡蛋、胡萝卜和黑木耳,搭配芝麻油、番茄酱和其他种类的调料,做法简单易行,营养丰富,口味清新,是一道很适合家庭主妇准备的美食。
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