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黄豆红烧肥肠的做法是什么(黄豆红烧肥肠的做法是什么做的)

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黄豆红烧肥肠的做法是什么(黄豆红烧肥肠的做法是什么做的)

摘要：黄豆红烧肥肠可以由分别选择合格的猪肚、黄豆、香菇和五香粉等材料而制作出来，这是一道具有浓郁地方风味的美食，它已经成为广大群众的最受欢迎的美食之一。

      

摘要：黄豆红烧肥肠可以由分别选择合格的猪肚、黄豆、香菇和五香粉等材料而制作出来，这是一道具有浓郁地方风味的美食，它已经成为广大群众的最受欢迎的美食之一


      黄豆红烧肥肠：首先，准备好所需材料，黄豆、甜椒、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、香菇和五香粉；将黄豆洗净，然后用开水煮10分钟，待冷却后将黄豆和其他材料放入搅拌机中打成糊状，并备用；然后，将猪肚洗净，用盐拍醋压一会，将猪肚放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分；把煮好的猪肚，放入热油锅中，煎至两面金黄，然后撒入熟黄豆糊，加入适量的水，煸炒至糊糊变浓，最后加入五香粉，把火熄灭即可。

      黄豆红烧肥肠不但美味可口，而且营养丰富，猪肚中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B、D等，人体摄取后有利于强壮筋骨，保护肝脏，防治贫血、骨质疏松、便秘等；而黄豆是大豆中的一种，具有高蛋白质含量，黄豆更是植物性蛋白质最完整，其中还含有优质脂肪，淀粉等营养成分，能起到补肾养血、滋补免疫等作用，这也是黄豆红烧肥肠如此受欢迎的原因之一。

      总结：黄豆红烧肥肠是一道美味可口且营养丰富的传统美食，由分别选择合格的猪肚、黄豆、香菇和五香粉等材料而制作出来，并拥有独特的地方风味，有助于补肾养血、滋补免疫等，受到广大群众的喜爱。

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