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黄豆怎么去皮绿豆做法(黄豆怎么去皮绿豆做法大全)

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黄豆怎么去皮绿豆做法(黄豆怎么去皮绿豆做法大全)

摘要：绿豆是一种常见的谷物食品，也是常用的厨房调料。本文将介绍如何将黄豆变成绿豆，以及绿豆在烹饪中的应用。

      

摘要：绿豆是一种常见的谷物食品，也是常用的厨房调料


      去皮：首先，将购买的黄豆洗净，放入沸水中煮5-10分钟。之后，取出黄豆并冲凉，使其冷却凝固。然后，用手将皮从豆子上慢慢掰开。最后，把豆子放入盘子里，用手把剥下来的皮揉碎。这样，黄豆就被去皮了。

      绿豆做法：首先，将去皮的黄豆放入清水中泡2-3小时，使其浸泡。然后，取出豆子，用无盐热水将其烫一下，使其外表变得绿色。之后，用一点糖和醋把豆子浸泡一段时间，以保持绿豆的颜色。最后，将浸泡的绿豆放入烤箱中烤熟，就可以食用了。

      应用：绿豆可以用于烹饪，例如绿豆汤、绿豆粥、绿豆糊等。此外，绿豆还可以用来制作豆腐、豆腐干和豆腐面，因为它的口感比较细腻，可以更好地锁住豆腐的味道和营养价值。

      总结：以上就是将黄豆变成绿豆的方法，以及绿豆在烹饪中的应用。绿豆具有丰富的营养价值，是烹饪中不可或缺的调料，可以为菜肴增添更多的精彩。

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