黄豆毛豆,俗称绿豆,常见于中国传统家常菜。出于营养价值、口感和营养成分的考虑,这种可口的食物越来越受到大家的喜爱。下面就介绍一下怎么做绿豆的方法,让我们来看看它的做法。
首先,准备好所需的食材,包括黄豆毛豆、白芝麻、干辣椒、葱、姜、盐、料酒等。
开始做饭之前,要先将黄豆毛豆洗净,然后放在一边备用。其次,将白芝麻、干辣椒、葱、姜洗净,分别放在不同碗中备用。
第三,将炒锅放入适量油,待油热之后将白芝麻、干辣椒、葱、姜爆香,然后加入和上一步分别放在不同碗格中的黄豆毛豆,加入少许料酒和盐,翻炒均匀,调味即可。
最后,把炒饭放入压力锅,加水待水烧开,然后压力大火煮20分钟,至黄豆毛豆软烂溶化即可将火力调整小,煮五分钟,起锅装盘即可。
总结:黄豆毛豆的做法首先要先准备好所需的食材,然后将黄豆毛豆洗净,将其余食材洗净分碗备用,再将炒锅放入适量油,将白芝麻、干辣椒、葱、姜爆香,加入黄豆毛豆,调味,把炒饭放入压力锅,加水待水烧开,然后压力大火煮20分钟,至黄豆毛豆软烂溶化后调整火力小煮五分钟,起锅装盘就可以享用美味的绿豆。
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