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卷心菜怎么炒米做法好吃(卷心菜怎么炒米做法好吃又简单)

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卷心菜怎么炒米做法好吃(卷心菜怎么炒米做法好吃又简单)

炒米的卷心菜简单又好吃，是不少餐桌上的拿手菜之一。然而如何正确的炒出米饭来，这也是不少人都在探究的问题。下面就介绍一下炒米的卷心菜做法，希望大家能用三至五分钟做出一道美味的米饭来。

      

炒米的卷心菜简单又好吃，是不少餐桌上的拿手菜之一


      首先要准备好所有食材，其中卷心菜、干辣椒和姜片要提前切好。米饭应该是用最新的米，尽量避免使用存放时间过长的米。为了更好的口感，可以把米饭用新鲜的清水浸泡20分钟，洗去淀粉状物质，这样煮出来的米饭会更加的粘稠而有光泽。

      把浸泡好的米饭放进锅中，再加入适量的清水，准备上火煮。在米饭开始熟之前，先把卷心菜放入锅中，搅拌均匀后继续煮。一般卷心菜都会很快烹熟，所以煮卷心菜的时间不要太长，否则会变成烂菜质。然后加入适量的盐、葱末、花椒粉，再放入姜片和辣椒，浓浓的香气立刻袭来。

      等卷心菜烹熟以后，把米饭倒入锅中继续煮，下锅前可以撒一些蚝油，这样会让口感更加鲜美。待米饭熟透后，关火，取出卷心菜，起锅，把米饭放入碗中，把烹饪好的卷心菜撒在米饭上，就可以享受美味的米饭了。

      制作炒米的卷心菜非常的简单，总的来说，把所有的材料准备好，然后先烹熟卷心菜，接着把米饭放入锅中翻炒，加入配料煮成米饭，最后把卷心菜撒在米饭上便可以出锅了。正确的炒米，卷心菜不但能有效增加口感，而且营养价值极高，在营养上能提供给我们很多优质的营养素，更是健康家庭的理想餐桌菜式之一。

      总结：炒米的卷心菜是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，只要把食材准备好，并掌握正确的做法，只需三至五分钟即可做出一道美味可口的米饭来。

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