黄精是苦参科植物黄精(Radix Astragali)的干燥根茎,其中含有多种活性成分,其中主要成分为多糖和黄酮类。黄精是中国曾用以补益脾胃、兴气安神、强筋壮骨、活血消肿的重要传统中药,古人称之为“神药”。
黄精的杂做法有很多,其中常用的几种方法有:姜茶加黄精、枸杞黄精汤、白芍黄精汤等。
(一)姜茶加黄精:将姜切片或捣烂,与黄精同放入适量温水中,用小火煎煮。姜煎至味道浓郁,加糖即可饮用。用此法煎黄精,可补脾气、益气安神,也可以作为治疗贫血、气短、头晕等症的辅助药物。
(二)枸杞黄精汤:将枸杞和黄精放在一起,放入一半老母鸡的汤中,加入适量的米酒,小火慢炖,然后再放入料酒重新炖,最后加盐调味就可以饮用了。这种方法对于虚情依乱,心神不宁、畏寒怕冷等症有很好的帮助。
(三)白芍黄精汤:将白芍、黄精放入清水中,加入生姜、枸杞、蜂蜜等,用小火慢煎,最后加入适量盐调味,然后再饮用。这种方法适用于腰膝酸软,煎药后可补肾阳,养血消除疲软之感,增加体力。
总之,黄精入药后,能够补气养血、兴阳益脾,有助于促进新陈代谢、消除毒素,维持机体健康。不管以怎样的杂做法,在入药之前,务必先咨询医生,以免出现不良反应。
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