黄瓜干烤的做法是一款著名的家常菜,适合夏季食用。它可以起到凉血、解毒、调和五脏六腑的功效。由于这道菜料与做法都很简单,所以烹饪时间也不会长。而且这道菜口感香酥,有很多人喜欢吃。
首先,准备食材,需要洗净的黄瓜3~4根,少许盐、鸡精、糖和生抽。把黄瓜切成薄片,用洗净的湿毛巾包裹起来,防止落地破开。
其次,将撒有少许盐和糖的黄瓜片放在烤盘上,再把鸡精、生抽和少许白糖淋在上面,烹温160度,烤15分钟即可。烤好后,可以在黄瓜片上加入葱花、胡椒粉等调料,味道更佳,质地也更美。
由于黄瓜里含有大量叶绿素和维生素C,所以常吃可以防止伤风,解暑、清热解毒、养颜美容,还可以增强肝脏的功能。黄瓜中的钙和镁元素可以增强骨骼的力度,而且这种蔬菜的热量低,适合减肥的人食用,是一款很受欢迎的健康食材。
总之,黄瓜干烤是一款很受欢迎的家常菜,不仅好吃,而且对健康有很多好处,最重要的是,做法简单易操作,营养价值很大。因此,夏季吃一份黄瓜、干烤,可以让身体保持健康,并带来美味的食用体验。
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