摘要：鹅蛋在我国是一种经常食用的食物，也是备受人们喜爱的当家菜。在这里，我们将为大家介绍几种简单实惠的鹅蛋做法。
鹅蛋鸭蛋汤：将鹅蛋洗净，放在深盆中，再加入葱段、姜片、八角和茴香，用开水煮好，切碎芹菜和黄花菜，放入盆中，汤汁浓稠后即可调味，完成。这种鹅蛋汤可补充营养，此菜汤汁香浓，滋味清鲜，可以满足不同家庭成员的口味。
清蒸鹅蛋：将鹅蛋洗涤干净，放入碗内，加入勾芡、精盐、糖、酱油，调味，然后将调好的鹅蛋碗装入蒸锅内，用中火蒸15——20分钟后即可食用。该菜做法简单易行，味道鲜美，蒸香四溢，可作为家庭凉菜、早餐和夜宵享受。
蒜蓉炒鹅蛋：将鹅蛋洗净，用筷子在两面打几个小孔，放入碗中，加入一点点的盐、味精和白胡椒粉，搅匀，热油锅下蒜蓉，放入刚才调好的鹅蛋，用小火翻炒均匀，出锅前，加入少许的葱花和芝麻，色泽鲜艳，口感柔嫩，鲜香味美，是上好的凉菜佳品。
总结：在上面，我们介绍了三种简单实惠的鹅蛋做法：鹅蛋鸭蛋汤、清蒸鹅蛋和蒜蓉炒鹅蛋，它们不但味道清爽，而且又具有营养价值，可以满足不同家庭成员的口味。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_100409.html
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