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鹅肉烧什么好吃四川做法(鹅肉烧什么好吃四川做法大全)

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鹅肉烧什么好吃四川做法(鹅肉烧什么好吃四川做法大全)

摘要：四川菜中，烧鹅肉是一道不可多得的佳肴，它香、辣、咸、鲜，总有一种令人难以忘怀的味道。烧鹅肉的做法对料要求比较高，除了鹅肉之外，还要加入各种料酒、葱、姜、蒜的调料。下面就介绍一下在四川做烧鹅肉的做法。

      

摘要：四川菜中烧鹅肉是一道不可多得的佳肴它香、辣、咸、鲜


      准备：准备上好的鹅。烧鹅肉最重要的是选择上好的鹅，不管是买养殖的鹅肉还是田野里捕来的，都要把鹅肉洗净、去掉内脏，剁成块状，再放到开水中焯一下，炒锅要烧热，爆出香味后放鹅肉进去，将鹅肉翻来覆去煸炒数分钟，再加入料酒、葱、姜、蒜等调料，调味后关上盖子，改小火烧煮20-30分钟。

      装盘：将烧好的鹅肉盛盘，再以酱油烧的混合油淋于鹅肉上，撒上葱花和香菜，就可以上桌啦。

      品尝：烧鹅肉的味道十分诱人，不仅色泽红亮，而且香、辣、咸、鲜，吃起来一口接着一口，有种令人难以忘怀的感觉。

      总结：烧鹅肉需要用到料酒、葱、姜、蒜等调料，把鹅肉翻来覆去煸炒数分钟，再改小火烧煮20-30分钟，淋上酱油烧的混合油，撒上葱花和香菜，就可以上桌食用，它的味道十分诱人，常吃可以提供营养，补充能量。

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